资讯中心 >公告 >天麻种植技术

资讯中心

资讯中心

天麻种植技术

时间:2018-11-19 11:32:28

【概述】

天麻别名:赤箭、明天麻、木浦、白龙皮、定风草根等。为兰科多年生共生草本植物天麻(GastrodiaelataBlume)的块茎经干燥后供药用。

目前,我国有7种及4个变型植物。天麻有祛风定惊、平肝息风、止晕、强筋骨等功效。主治风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、眩晕头痛、小儿惊厥、癫痫、高血压等病症。

天麻主要生长种植区域:天麻原为野生,分布在四川、云贵、陕西及东北各省,长江两岸山区生长较多。几十年来,一直不能满足市场需求,现以人工种植为主,在陕西、四川、东北、山东各省发展较快。

【植物形态】

多年生共生草本植物。有地下块茎,成熟时有地上花茎、花、果实和种子。没有根和正常的叶片,仅有退化的鞘状膜质鳞叶。地下茎肥厚、肉质,呈长卵形、长椭圆形或圆柱形,多横卧地下,长7---15cm,断面乳白色,表皮淡黄色,有均匀环节,环节处具淡黄色膜质表皮。花茎基部有淡黄色膜质鳞片,花茎化橘红色,通常高3090cm,节上有鞘状包茎的膜质鳞叶,鳞叶红褐色,花茎不中空,内有淡化橘红色髓部,基部有34枚膜质苞片。总状花序顶生。花梗短;歪壶状的花被,长约1cm,黄白色,缘部5裂,裂片先端圆形;合蕊柱高6rnm,中空,三角柱形,白色,其上有花粉块柄和花粉块;唇瓣舌状,选端有浅裂,淡黄色伴有化橘红色斑点;唇瓣、合蕊柱基部和子房顶部三者之间有一条缝隙;三心皮组成雌蕊一枚,子房长三角圆锥头,下位,化橘红色,光滑无毛,有数条棱,一室,多数白色细小胚珠着生在侧膜胎座上。蒴果长12cm,直径1cm。每果具万粒种子以上,种子极小,呈菱形或新月形,具一薄翼包围种子,细如毛发,肉眼难以分辨。种子中无胚乳,花期56月,果期56(26)

【生物学特性】

天麻无根、无绿色正常叶片。不需要阳光,不具备吸收和制造营养的器官,必须与蜜环菌(是森林中常见的一种病菌)共生才能生长发育。好气性的蜜环菌常寄生于苹果、柞树等…阔叶树木的茎以及开始腐烂的阔叶树桩与树根等。

天麻的生长期为每年511月,其他各月为休眠期。当春季地温达10℃以上时,天麻开始生长,长出小天麻(又名子麻)6月地温上升到15℃,子麻进入增长期,7月地温上升到20℃左右,块茎迅速增长,9月地温逐渐下降,生长随之减慢,地温降至10℃以下,生长趋于停止,块茎进入休眠。

在休眠期中,天麻块茎组织充实,是采收、栽种的最适时期。地温在2025℃,土壤相对湿度在70%左右,最适宜天麻生长。天麻可在树林下或室内或院内培育。

从种子萌发到开花结果,通常35年时间。每年换头一次,最后一次图26天麻GastrodiaelataBlume1.全株2.花z爹,晷换头于冬季之前,形成花芽,外有鳞片3·花粉块、合蕊柱及子房的顶芽,第二年5月萌发,抽出花茎,开花结果,俗称抽箭。天麻由种子发芽到开花结果,其块茎以体形变化与生长情况常分为麻米、白麻、子麻、箭麻四种类型。天麻1015℃时开始萌发,蜜环菌在68℃时开始生长,两者都在2025℃时生长最快,超过30℃即停止生长。蜜环菌在土壤中含水量为20%、pH5O55时最适于生长。

蜜环菌菌丝乳白色,在暗处有荧光;菌索须根状,嫩时红棕色,老化时变成黑褐色或黑色(外表似电线中的漆包线)天麻依靠蜜环菌供给营养,因此种好天麻的关键是培养好菌材。

天麻喜气候凉爽、空气湿润的环境。天麻所需水分一般小于蜜环菌所需水分,特别在天麻生长后期,土壤含水量大时,蜜环菌生长旺盛易危害天麻的块茎,不利于天麻的生长。

天麻种植技术】

1.备料

选用青杠、柞树、麻栎、枫杨、榆以及小樱桃、柿树、苹果树等多种阔叶树木。可就地取材,以木材皮厚粗糙、木质坚硬为好。木质松传菌快,但不经久,易腐烂。一般选直径61Ocm的树干或树枝,锯成3045cm段,也可据室内培育的木箱长短决定长短。在树皮上每隔610cm距离砍开一个鱼鳞口,刀口砍至木质部,以便传菌(27)

2天麻繁殖方法

早春解冻后,在院子或大田或山里挖平底坑,深3550cm,坑宽如木棒长度,坑长根据地形和培育木棒多少而定,坑底铺61Ocm松土与树叶后,铺一层新鲜木棒,棒间24cm空隙,填好腐殖土或树叶,防止杂菌感染,第二层放菌种(旧菌材或采集天然菌索切成碎片或购买人工培养液),如菌材不足,可每隔2根新鲜木棒放一根旧菌材。底层放新鲜木棒,最后铺树叶和覆土与地平。坑四周和上面用枯树枝叶盖起保温。天旱时泼水,平均温度25℃左右,2个月新鲜木棒即长菌丝,当年秋天或第二年春天即可使用。

没有菌种地区,可以采用直接购买人工培养液体或森林中野生蜜环菌为菌种,培养菌材亦可。

天麻的繁殖方法一般采用种子繁殖和块茎繁殖。种子繁殖技术性特别高,一般用块茎繁殖。常采用固定菌材伴栽法。

(1)培养菌床:栽种前培养菌床。

1)选疏松湿润而不积水的山阴坡或半阴坡的生荒地,挖坑深35cm左右,宽05m左右,长度根据地形而定,一般以1m左右为宜。

2)室内:室内空房栽种可以用砖等垒成高35cm砖池(砖与砖间有23mm的空隙),与室外挖坑形式类似。底层铺1Ocm腐殖质松土,取已经培养好的生有菌索的菌材与新木材(新木棒)相间摆一层,用松土填充空隙,上面再排一层新木材,用腐殖土和烂树叶填充空隙,再盖1Ocm的腐殖土,上面再盖树叶,天旱时经常喷水保湿(27)

3)木箱:室内木箱培育天麻同样能取得可喜成果。木材长短据木箱大小、长短而定。以木箱深浅决定培育2层木材还是单层菌材。但是不管木箱大小、深浅如何,木箱底部与侧面要打115cm直径小孔,有利通气。底部小孔之间距离为2025cm,木箱侧面小孔距离1O15cm。木箱必须选择阔叶树的木板箱,切忌用松、柏类树木的木板箱。管理、培育菌材要求基本与室外、大田相似。

(2)栽种:在10月下旬至11月上旬或早春3月与收获天麻同时,或早春购买的天麻为种,在已经培育好的菌床上栽种天麻。将菌床上面的覆土、树叶去掉,轻轻地将露出上面的菌材取出,按原来次序暂放在坑边,露出底层菌材,轻轻将旧菌材取出,换上新木材(新木棒),勿移动固定菌材。

若全是新木材,则取11。把种麻平行靠紧菌索较多处的菌材上方,或将菌索缠在天麻种上更好。白麻株距610cm,麻米撒播在菌材间,箭麻一般加工成商品,不作种。用松土填好缝隙,最后将暂放在坑边的菌材轻轻放入坑中。上层菌材也可以与底层同样放种。凡种麻米、小白麻,坑中上层全换上新木材,一年后,底层菌材供天麻生长。上层木材已能传茵,供下年种天麻使用。最后覆土1Ocm与坑平或稍高于地面,上放树枝树叶,以利调整温、湿度。若菌材缺少,可采用单层菌材种植。

有的药农采用“三下全窝”(新鲜木棒加菌丝和天麻),培育天麻成功率很低,不宜采用。

3天麻田间种植管理

(1)控制温、湿度:天麻栽种后,不需特殊管理。蜜环菌属好气性真菌,喜荫湿环境,如天旱地干,需要适当浇水。天麻又怕积水,雨季应注意排涝,经常检查坑内温、湿度。夏季高温季节需在坑上加盖树叶,适当浇水,以降低温度。院里或室内种植天麻,一般保温较好。注意控制坑中土壤湿度在80%以下。

(2)病虫害防治:防止菌床及栽天麻坑中各种杂菌繁殖蔓延。防治方法:菌材之间必须用腐殖土或树叶将空隙填实,并保持坑中通气良好。发现蛴螬、蚂蚁等危害时,在整地时施适量农药毒杀。箭麻花期有蚜虫时,可喷洒40%乐果乳剂2000倍液。

4.选育良种

首先选好产量高和分化繁殖能力强的天麻天麻以块茎大而壮、块茎无病害斑点,光滑而亮者为佳。以白麻和子麻作种苗,箭麻加工成商品,麻米作为培育白麻或子麻的原材料。

【收获加工】

以白麻作种的,一般一年收刨,子麻和麻米两年。北方地区如山东等省,一般在10月至11月上旬或早春3月收刨。野生天麻56月份抽苔时采集。收获时扒去表土,掀起上层菌材,轻轻地将箭麻与大白麻取出。小白麻、麻米取出一部分作栽种。将空隙填实,再覆盖树枝叶,让小子麻和麻米继续生长,也可以重新栽种于培养好的菌材上。

取出天麻洗净泥土,按大小分级,上锅蒸或放到有2%~3%的白矾水中煮,水要浸过天麻。大箭麻一般煮1520分钟,1002009天麻10分钟。煮至无硬心后捞出,冷晾,放在火坑上烘烤,经常翻动,火力不可太猛,以防烘焦或天麻中产生气泡,如发现气泡,可用竹针穿孔放气,并压扁,烘至半干时停火降温,将天麻全部压扁,使其回潮后再烘至全干,即可供药用。一般45kg能加工成1kg干货。最好上锅蒸,不采用水煮,有利于提高质量。

天麻以体积大、肥厚、质坚实、色黄白、断面明亮、无空心者为佳。体小、肉薄、色深、断面晦暗、中空者质次。

商家认证

轻松交易 购物无忧

特色服务体验

为你呈现不一样的服务

精选好货

品质护航 畅意选择

帮助中心

你的购物指南