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知母种植技术

时间:2018-11-20 10:03:47

【概述】

知母别名:蒜瓣子根、知母、蒜辫子草、羊胡子根、地参。

知母为百合科多年生草本植物知母(AnemarrhenaasphodeloidesBge)的地下根茎,干燥后人药。有清热、除烦、滋阴等功效。治烦热口渴、肺热燥咳等症。

知母主要生长栽培区域:目前栽培和野生均有。以山西、河北栽培者居多。以易县产的“西陵知母”为最著名。野生分布在内蒙古、陕西、辽宁等省区较多。山东亦有少量分布。近年来,全国各地都有引种栽培。

【植物形态】

知母多年生草本。纤维状残叶基,表皮棕黄色,内乳白色,根茎底部生有肉质须根。基生叶丛生,线形,长1080cm,宽312ram,先端长尖而细,基部扩大成叶鞘,全缘,平行脉,叶冬季不枯萎。花茎从叶间伸出,直立,光滑。通常高40145cm,其上散生尖尾状的苞片;花23朵簇生于苞片腋间,排列成总状花序;花被6枚,二轮,管状,淡紫色;雄蕊3枚。着生在内轮花被的中部;雌蕊1枚。蒴果长圆形,绿色,成熟时沿腹缝线上方开裂,通常具2枚种子。种子墨黑色,长椭圆形;具三棱,顶端渐尖,基部圆形,长约1Omm左右,宽34ram。花期59月。果期610(25)

【生物学特性】

知母原为野生,多生长在山坡地堰、杂草丛中。喜温暖,耐干旱,耐寒冷,可安全越冬。对土壤要求不严格。以疏松、肥沃、含腐殖质多的土壤和砂质壤土为优。在土层较厚的山坡荒地也可栽植。低洼积水土地不能种植。

知母常用种子繁殖,亦可用分株繁殖。用种子繁殖当年一般不抽苔开花,也不产生地下根状茎,第二年开始由中心分生出35个根状茎。

【种植技术】

1.选地整地选平坦、向阳、疏松、排灌方便的砂壤土或壤土地块。重盐碱地、涝洼地不能种植。每亩施腐熟的厩肥35004000kg,捣细加过磷酸钙15kg,混匀,撒于地内。深耕2124cm,耙细整平,做成90cm宽平畦,畦埂宽2124cm,间种玉米。如土地干旱,先向畦内灌水,待水渗下,表土稍微干松时播种。

2.繁殖方法

(1)种子繁殖:

秋季种子成熟后,采下,去净杂质,晾干保存备用。春播在播前半个月,将种子用60℃温水浸泡,水逐渐变凉,浸泡48小时,捞出晾干外皮,用两倍的湿润细砂拌匀,在向阳温暖处挖浅窝,将种子埋于窝内,上边盖土3cm左右进行催芽,待幼芽萌动,种皮破裂时取出播种。冬播的不需浸种催芽。

春播在“清明”到“谷雨”之间,冬播在“立冬”前后为宜。播时,在整好的畦面上,按行距1518cm,开1cm多深的沟,将种子均匀地撒于沟内,覆土盖平稍加镇压,以利保墒。春播的如墒情适宜,地温1820℃,播后约半个月出苗。冬播的年前不出苗。每亩用种量225kg

(2)分株繁殖:

秋后或早春发芽前,收获根茎的同时,切下芽头当种栽,根茎加工入药。在整好的地里,按行距15cm,株距12cm,挖69cm深的穴,将芽头平放于穴内,覆土压紧。冬季栽植的,为使芽头安全越冬,在每株上培69cm高的土堆。春季栽的覆土盖平即可。需种秧1O0kg左右。

3.田间管理

(1)间苗、定苗:苗齐后,保持地内无杂草,干旱时浇水,苗57片叶时,可根据去弱留强的原则,按株距12cm定苗。定苗后,追施尿素等速效化肥,按每亩2030kg,以利加速生长。

(2)移栽:移栽在叶开始枯萎的冬季或开春返青前均可。每亩土杂肥或圈肥5000kg,混合复合肥50kg,或过磷酸钙1O0kg,捣细撒匀。深翻25cm,做1m宽平畦。在畦内按30cm开深沟待栽。

然后在育苗畦内,将知母幼苗全部挖出,按大小二等分开,并剪去下部须根和上部分茎叶。按株距20cm分别栽种,踩实,放大水浇灌。地面晾干后,要立即锄松,提高地温,促进新根生长。

(3)追肥:知母地要少浇水、多锄地,待苗将封垅时,可施混合尿素或复合肥等每亩50kg、饼肥50kg,促进知母的生长。移栽第二年春,先将地上枯叶残茎用耙子耧去,每亩施混合尿素或复合肥1525kg,土杂肥或圈肥40005000kg,结合锄地,与土混合。仍要注意浇水次数不可多,每次浇水要浇足。浇后立即松土,不要使土壤板结。

(4)摘蕾:56月份,知母开始抽苔开花。二年苗花苔所结的种子多数不饱满,如不缺种子,应尽量分批分期摘去,以利于地下根茎的营养供给。抽苔开花,要消耗地下根茎的营养,容易引起地下根茎的腐烂。移栽当年的根茎比较小,而且幼嫩,出干率不高,以移栽二年者为好。越冬前,需浇好冻水。

(5)病虫害防治:知母病虫害较少。只要注意排水,就能防止病害的发生。地下虫害有蛴螬和地老虎,可用辛硫磷等防治。

4.选育良种56月开始抽苔,为了收获饱满优良的种子,在留种的地内,保存第一批抽苔者,以后抽的苔要及时打去,以利第一批种子充分生长发育。

【收获加工】

移栽二、三年后,知母地下根茎已串满畦子,再长期生长下去,一则经济上不合算,二是老根茎极易腐烂。因此,可适时收获。初冬叶枯萎时即可进行,先将叶子割去,然后刨出。种子繁殖的常45年收刨,生长年限过长,母根茎易发生腐烂。

将刚刨出的鲜知母及时除去带有的须毛、须根的外皮,不可沾水,则易晒干,商品称“知母肉”(知母)。售价较高。

也可将收获的知母返回干燥,并搓去残留须根和叶,仅剩外面的残存叶基等。商品称“知母”。

知母带黏液较多,而秋季日光不强,不易晒干,最好用炕烘干。烘干时温度不能太高,初期一般不过80℃,后期掌握4050℃。要经常翻动,不使焦枯。

知母以枝长、肥大、质坚硬、表面带有金黄色线毛,断面黄白色、粉性足者为优。

知母肉以粗长、肥胖、坚实、黄白色、嚼之发黏者为佳。

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