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百合的性状鉴别

时间:2019-09-02 16:49:02

1.野百合或家百合

商品名:百合 
性状:卵圆形或狭卵圆形,顶端稍尖,长1.5~3cm,宽0.5~1cm,长宽比为3,厚约4mm,表面乳白色至乳黄色,有脉纹3~5条,有的不甚明显。质坚脆,易折断,断面较平坦,角质样。无臭,味微苦。 
2.卷丹(宜兴百合) 
商品名:百合 
性状:长椭圆形,顶端较尖,基部较宽,长2~3.5cm,宽1~1.5cm,长宽比为2~2.3,厚1~3mm,边缘薄,呈微波状,常向内卷曲,表面乳白色或淡黄棕色,光滑、半透明,有纵直条纹3~8条。质坚脆,易折断,断面较平坦,角质样。无臭,味微苦。 
3.山丹(细叶百合) 
商品名:百合

性状:披针形或长圆形,长2~3cm,宽1~1.5cm,长宽比为2,厚约3mm,表面淡黄棕色,脉纹大多不明显。质坚,断面较平坦。气淡,味微苦。 
4.兰州百合 
商品名:菜百合 
性状:卵圆形,基部平截,边缘波状弯曲并向内卷,长1.5~3cm,宽1~1.5cm,长宽比为1.5~2,厚1.5~2.5mm,外表乳白色或乳黄色,脉纹不明显。质坚脆,易折断,断面较平坦。气淡,味不苦。 
5.湖北百合 
商品名:红百合 
性状:长卵形或长椭圆形,长2~6cm,宽1~2.5cm,长宽比为2~2.5,厚2~3mm,表面红色或紫红色。质坚脆,易折断,断面角质样。气淡,味微苦。 
6.淡黄花百合 
商品名:红百合 
性状:长椭圆形,披针形或长三角状卵形,长1.5~7.5cm,宽O.6~3cm,长宽比为2.8~3.3,厚约3mm,表面红色或紫红色。质坚脆,断面微角质样。气淡,味微苦。 
7.南川百合 
商品名:红百合 
性状:长卵状三角形或长披针形,长2~7.5cm,宽O.5~2.5cm,长宽比为3.4~4,厚约3mm,表面乳黄色或淡棕色,未去外皮者则为暗红色或紫红色。两端尖或一端略钝,中间较厚,周边较薄,呈波浪状向内卷曲,形似小船,可见数条色浅的细脉纹纵向延伸。质坚脆,易折断,断面稍平坦,黄白色或淡黄白色,赂呈角质状。气淡,味不苦。 
8.东北百合或毛百合 
商品名:小百台(米百合) 
性状:三角形或狭卵形,先端尖,末端平截,也有部分鳞叶两端平截。长0.3~1cm,宽0.15~0.4cm,长宽比为2~2.5,厚约2mm,表面乳黄色或淡黄棕色,半透明,脉纹5条,一般较明显。质坚脆,易折断,断面平坦,呈角质状。气淡,味微苦。 
9.麝香百合或其他观赏百合栽培种 
商品名:大百合 
性状:卵状三角形,先端钝,另一端平截,长2~4cm,宽1.5~2.2cm,长宽比为1.3~1.8,厚2~3mm,表面光滑,乳白色或乳黄色,两端向上翘,边缘稍卷,不透明或微透明,条纹不明显。质坚硬,难折断,断面较平坦,角质样。气微,味淡而带酸(可能与硫黄熏蒸有关)。 
10.大百合 
商品名:大百合(青百合) 
性状:长椭圆形或椭圆形,先端较钝,长3.5~7cm,宽1.5~4cm,长宽比为1.8~2.3,中心厚达4mm,边缘薄,略向内卷曲,外表面棕黄色,皱缩,具有不规则的纵皱纹,内表面色较浅,有纵直条纹。质坚硬,难折断,断面纤维性,兼有粉质。气微,味淡。 
除上述10种百合外,另有黑百合是四川省个别地区使用的一种特殊加工品,但笔者未见到标本。文中所述的菜百合即兰州百合,原产兰州,现江、浙一带栽培较多,新鲜鳞茎常作为家庭菜肴,商品流通量较大,部分书中提到的川百合与兰州百合为同一个种的两个不同变种,原植物区别仅在于川百合的花被片带黑色斑点,兰州百合无斑点,二者商品药材区别不大,只是川百合为野生种,流通量较少。5~8的四种百合药材属于地方习惯用药。上文第9种观赏百合的栽培种(包括从国外引进的)能否替代百合药用,其质量如何,有待进一步研究。第10种大百合为非百合属植物来源的混乱品种,不能作百合入药。

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